【腌制比例】肉：水：料＝100：7：7(148克包装的腌料可腌制4斤左右的鸡翅或肉类)
【主要风味】新奥尔良烤翅口味
【适用范围】鸡翅,鸡腿,整鸡或排骨,肉类,蔬菜等等
【适用方式】微波炉,烤箱,油锅煎锅,外出烧烤,都能做出意料不到的美味!没有烤不到,只有想不到！

1、按比例 肉：水：腌料＝100：7：7。例鸡翅1000克；腌料70克；水70克((喝汤的小勺子，一勺子大约10克）

2、将新奥尔良腌料与水放到容器搅拌均匀，成黏糊状，切勿放水过多哦

3．将调好的腌料倒于鸡翅。搅拌让腌料均匀附着在鸡翅上，为了入味还可用刀子在鸡翅上划戳。后放入冰箱保鲜，腌制12--24小时最佳。腌制过程中最好翻动几次，有利于腌料被鸡翅吸收（附加方法：把混合好的料和鸡翅放入结实包装袋，封口后，放在桌上用你的“分筋错骨手”反复摔打,让“可怜”的鸡翅经脉尽断，有利于腌料充分被鸡翅吸收。

4、经过等待的煎熬后，可以将腌好的鸡翅进行烤制咯

烤制鸡翅可用多种方法：
①微波炉微波档高火30分钟
②微波炉烧烤档12分钟
③烤箱烘烤30分钟
④用煎锅烹制
⑤外出烧烤刷于鸡翅上
附：时间谨供参考，具体时间根据自家设备而定。烤制过程中最好翻转鸡翅一次
1、要想使鸡翅考出来更加诱人有食欲，也可以烤制快要完成后在鸡翅表面刷上蜂蜜。再烤制3-4分钟，一定会出现更加让你欣喜的效果。
2、如果配料开袋后一次没有使用完毕，请密封口放在阴凉干燥处保存,以免失去风味.
3、腌好的肉如果没有用完，可以包装好放在冰箱内速冻存放,下次解冻后即可直接烤制.